Lomo De Cerdo Al Horno Con Patatas

Lomo De Cerdo Al Horno Con Patatas

@tuduu

El lomo de cerdo al horno con patatas es un plato sabroso y delicioso, perfecto para un almuerzo o una cena especial. La carne de cerdo, tierna y jugosa, se combina a la perfección con las patatas crujientes y aromáticas.

Dificultad: Media
Cocción: 60 min
Preparación: 15 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Lomo De Cerdo
    Lomo de cerdo1,500g
  • Aceite De Oliva
    Aceite de olivac.s.
  • Salc.s.
  • Pimientac.s.
  • Romero1ramita
  • Patatas en trozos1,000g

Productos disponibles

  • Filete fresco de cerdo 1kg

    Filete fresco de cerdo 1kg

    1 producto
    16,50
  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 producto
    22,10

Preparación

  1. PASO 1 DE 3

    Condimentar el trozo de carne con sal y pimienta, insertarle la ramita de romero y colocarlo en una bandeja con el aceite

  2. PASO 2 DE 3

    Dorar en el fogón hasta que se forme una bonita costra dorada. Añadir las patatas, un poco más de aceite, salar y hornear a fuego fuerte durante 20 minutos

  3. PASO 3 DE 3

    Bajar el horno y continuar la cocción durante aproximadamente una hora y media

Sugerencias

  • Horno

  • Sartén

Información general

Origen

Italia

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)119,79
Carbohidratos (g)7,23
de los cuales Azúcares (g)0,2
Grasas (g)4,25
de los cuales saturados (g)1,35
Proteínas (g)13,25
Fibra (g)0,65
Venta (g)0,04
  • Proteínas
    13,25g·52%
  • Carbohidratos
    7,23g·28%
  • Grasas
    4,25g·17%
  • Fibras
    0,65g·3%