La macedonia de sandía y melón es un postre veraniego muy fresco y refrescante. Perfecto para disfrutar como postre después de una comida ligera o como merienda. La combinación dulce y jugosa de la sandía y el melón se combina a la perfección con el toque de dulzura dado por el jugo de naranja y limón. Una variante sabrosa puede ser añadir un toque de kirsch para un sabor extra y unas hojas de menta fresca.
Pelar el melón, eliminar las semillas y los filamentos, y con el utensilio adecuado, sacar de la pulpa muchas bolitas o, si no tienes el accesorio adecuado, en cubos.
Cortar la sandía por la mitad horizontalmente y, siempre con el utensilio adecuado, reducir también la pulpa de la sandía en bolitas y unirlas al melón.
Espolvorear la fruta con el azúcar, rociarla con el jugo de las naranjas y los limones, mojarla con 1/2 vasito de licor, mezclar y poner en la nevera durante 2 horas.
Servir en simpáticos cuencos adornando con menta fresca.
Italia
| Energía (kcal) | 392 |
| Carbohidratos (g) | 104,5 |
| de los cuales Azúcares (g) | 104,5 |
