La masa para tempura es una preparación típica de la cocina japonesa utilizada para freír verduras y mariscos. Su consistencia ligera y crujiente hace que este acompañamiento sea perfecto para acompañar muchos platos principales.
Rompe los huevos en un recipiente de tamaño mediano con 20 cl de agua fría y bate hasta que la mezcla esté bien amalgamada
Añade la harina sin tamizarla y bate (si es posible con palillos) hasta que la preparación esté apenas mezclada
Ten cuidado de no batir demasiado
Cuenco
Batidor
Giappone
| Energía (kcal) | 181,18 |
| Carbohidratos (g) | 19,53 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,46 |
| Grasas (g) | 6,52 |
| de los cuales saturados (g) | 2,33 |
| Proteínas (g) | 12,02 |
| Fibra (g) | 0,6 |
| Venta (g) | 0,1 |
