La pastella para tempura es una preparación típica de la cocina japonesa utilizada para freír verduras y mariscos. Su consistencia ligera y crujiente hace que este acompañante sea perfecto para acompañar muchos platos principales.
Rompe los huevos en un recipiente de tamaño mediano con 20 cl de agua fría y bate hasta que la mezcla esté bien amalgamada
Agrega la harina sin tamizar y bate (si es posible con los palillos) hasta que la preparación esté apenas mezclada
Ten cuidado de no batir demasiado
Bol
Batidor
Japan
| Energía (kcal) | 203 |
| Carbohidratos (g) | 27,54 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,65 |
| Grasas (g) | 5,62 |
| de los cuales saturados (g) | 1,98 |
| Proteínas (g) | 11,86 |
| Fibra (g) | 0,85 |
| Venta (g) | 0,09 |
