Mejillones a la pimienta

Name: Mejillones a la pimienta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2000 G Mejillones; c.s. Pimienta; c.s. Perejil picado

@tuduu

Categoría: Segundos platos

Los mejillones a la pimienta son un plato típico de la cocina napolitana, sencillo y sabroso. Los mejillones se cocinan con abundante pimienta negra que les da un sabor fuerte y especiado. El perejil picado se añade al final de la cocción para dar frescura al plato. Su preparación es rápida y el resultado es un segundo plato delicioso que conquistará a todos los amantes de los mariscos.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Mejillones2,000G
Pimientac.s.
Perejil picadoc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Lave los mejillones y póngalos al fuego en una sartén con abundante pimienta
PASO 2 DE 5
y déjelos abrir a fuego vivo
PASO 3 DE 5
Una vez abiertos, espolvoréelos con perejil picado
PASO 4 DE 5
Retire y sirva inmediatamente
PASO 5 DE 5
Vinos de acompañamiento: Lison-Pramaggiore Tocai Italico DOC Verdicchio Di Matelica DOC Ischia Bianco DOC

Sugerencias

Sartén grande con tapa

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días

Más información

Los mejillones deben ser frescos para garantizar el éxito de la receta

Origen

Italia, Campania

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	84
Carbohidratos (g)	3,4
de los cuales Azúcares (g)	0,3
Grasas (g)	2,7
de los cuales saturados (g)	0,52
Proteínas (g)	11,7
Venta (g)	0,29

Proteínas
11,7g·66%
Carbohidratos
3,4g·19%
Grasas
2,7g·15%
Fibras
0g·0%