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Melocotones con Amaretti

Melocotones con Amaretti

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Los Melocotones con Amaretti son un delicioso postre tradicional italiano. Los melocotones en almíbar se rellenan con una crema de amaretti y luego se hornean. El resultado es un postre suave y fragante, perfecto para disfrutar solo o acompañado de una bola de helado de vainilla.

Dificultad: Media
Cocción: 15 min
Preparación: 20 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Medios melocotones en almíbar8
  • Galletas amaretti100G
  • Huevo1
  • Azúcar60G
  • Mantequilla80G
  • Licor1Vasito
  • Azúcar glasc.s.

Preparación

  1. PASO 1 DE 4

    Escurre bien los melocotones

  2. PASO 2 DE 4

    Toma dos mitades de melocotón, córtalas en trocitos y mézclalas con los amaretti desmenuzados, la yema de huevo, el azúcar y la mantequilla: mezcla muy bien y rellena con esta mezcla las mitades de melocotón

  3. PASO 3 DE 4

    Coloca los melocotones en una bandeja ligeramente enmantequillada y hornéalos por unos minutos

  4. PASO 4 DE 4

    Antes de servir, espolvorea con azúcar glas

Sugerencias

  • Cuencos para porcionar

  • Horno

Información general

Origen

Italia

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)138,66
Carbohidratos (g)21,02
de los cuales Azúcares (g)21,01
Grasas (g)5,46
de los cuales saturados (g)2,73
Proteínas (g)1,31
Fibra (g)0,89
  • Proteínas
    1,31g·5%
  • Carbohidratos
    21,02g·73%
  • Grasas
    5,46g·19%
  • Fibras
    0,89g·3%