La merluza a la leche es un sabroso segundo plato hecho con merluza congelada cocinada en una deliciosa mezcla de mantequilla y leche, aromatizada con romero y salvia. Un plato sencillo de preparar pero de sabor delicado e irresistible.
Dore rápidamente la merluza en la mantequilla por ambos lados; sazone con sal y pimienta, cubra con leche, añada un poco de salvia y romero y cocine a fuego lento hasta que la leche esté casi totalmente absorbida.
De vez en cuando mueva las porciones de merluza, pero hágalo con cuidado para no romperlas.
Sartén
Cuchara de madera
Pinzas de cocina
Italy
| Energía (kcal) | 94,06 |
| Carbohidratos (g) | 1,49 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,49 |
| Grasas (g) | 3,09 |
| de los cuales saturados (g) | 1,64 |
| Proteínas (g) | 16,46 |
