El minestrone con sémola es una sopa rica y sustanciosa típica de la cocina italiana. Se prepara con panceta, cebolla, ajo, hierbas aromáticas, verduras para minestrone, passata de tomate, caldo, sal, pimienta y sémola. Es un plato ideal para entrar en calor durante los meses más fríos y puede personalizarse según las verduras de temporada disponibles.
Dorar las verduras en un sofrito de panceta, cebolla, ajo y hierbas aromáticas
Añadir la passata de tomate, el caldo, sal y pimienta y cocinar durante 40 minutos
Luego añadir la sémola en forma de lluvia y cocinar durante unos 10 minutos
Sartén
Cacerola
Cuchillo
Tabla de cortar
Italy
