La mousse de Amaretti es un postre de sabor delicado y envolvente. Preparada con chocolate negro, nata montada, claras de huevo, galletas Amaretti, licor de naranja y avellanas tostadas, esta mousse se deshace literalmente en la boca regalando una explosión de sabores. Perfecta para servir como postre después de una cena especial o para darse un capricho en una dulce pausa.
Triturar el chocolate y hacerlo fundir al baño maría con el licor
Dejar enfriar e incorporar los amaretti desmenuzados
Mezclar con un batidor e incorporar la nata montada y las claras montadas a punto de nieve firme
Verter la mezcla en una copa de vidrio y nivelar la superficie con un cuchillo
Meter la mousse en el frigorífico durante 4 horas antes de servirla decorada con las avellanas
Batidora de varillas eléctrica
Cuencos
Olla
Tamiz
Italy
| Energía (kcal) | 345,8 |
| Carbohidratos (g) | 29,16 |
| de los cuales Azúcares (g) | 29,13 |
| Grasas (g) | 22,76 |
| de los cuales saturados (g) | 12,83 |
| Proteínas (g) | 6,28 |
| Fibra (g) | 3,23 |
| Venta (g) | 0,06 |
