La mousse de amaretti es un postre de sabor delicado y envolvente. Preparada con chocolate negro, nata montada, claras de huevo, galletas amaretti, licor de naranja y avellanas tostadas, esta mousse se derrite literalmente en la boca regalando una explosión de sabores. Perfecta para servir como postre después de una cena especial o para mimarse en una dulce pausa.
Triturar el chocolate y derretirlo al baño maría con el licor
Dejar enfriar e incorporar los amaretti triturados
Mezclar con un batidor e incorporar la nata montada y las claras de huevo montadas a punto de nieve muy firme
Verter la mezcla en una copa de vidrio y alisar la superficie con un cuchillo
Poner la mousse en el refrigerador durante 4 horas antes de servirla decorada con las avellanas
Batidor eléctrico
Cuencos
Olla
Tamiz
Italy
| Energía (kcal) | 441,27 |
| Carbohidratos (g) | 38,24 |
| de los cuales Azúcares (g) | 38,21 |
| Grasas (g) | 29,21 |
| de los cuales saturados (g) | 16,47 |
| Proteínas (g) | 4,99 |
| Fibra (g) | 4,1 |
| Venta (g) | 0,02 |
