Mousse de Amaretti

Name: Mousse de Amaretti
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Chocolate negro; 300 g Nata montada; 5 Claras de huevo; 150 g Galletas Amaretti; 1 vasito Licor de naranja; c.s. Avellanas tostadas

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Categoría: Postres

La mousse de amaretti es un postre de sabor delicado y envolvente. Preparada con chocolate negro, nata montada, claras de huevo, galletas amaretti, licor de naranja y avellanas tostadas, esta mousse se derrite literalmente en la boca regalando una explosión de sabores. Perfecta para servir como postre después de una cena especial o para disfrutar en una dulce pausa.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Chocolate negro400g
Nata montada300g
Claras de huevo5
Galletas amaretti150g
Licor de naranja1vasito
Avellanas tostadasc.s.

Productos disponibles

Avellanas Piemonte IGP tostadas 250g

1 producto

€ 9,80

Preparación

PASO 1 DE 5
Picar el chocolate y derretirlo al baño maría con el licor
PASO 2 DE 5
Dejar enfriar e incorporar las galletas amaretti desmenuzadas
PASO 3 DE 5
Mezclar con un batidor e incorporar la nata montada y las claras de huevo batidas a punto de nieve
PASO 4 DE 5
Verter la mezcla en una copa de vidrio y nivelar la superficie con un cuchillo
PASO 5 DE 5
Poner la mousse en la nevera durante 4 horas antes de servirla decorada con las avellanas

Sugerencias

Batidor eléctrico
Cuencos
Olla
Tamiz

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	345,8
Carbohidratos (g)	29,16
de los cuales Azúcares (g)	29,13
Grasas (g)	22,76
de los cuales saturados (g)	12,83
Proteínas (g)	6,28
Fibra (g)	3,23
Venta (g)	0,06

Proteínas
6,28g·10%
Carbohidratos
29,16g·47%
Grasas
22,76g·37%
Fibras
3,23g·5%