La mousse de kiwi es un postre cremoso y aterciopelado, con un sabor dulce y ligeramente ácido. Su consistencia delicada combina perfectamente con la frescura y la intensidad del kiwi. Originaria de Francia, la mousse se ha convertido en una de las preparaciones favoritas para cerrar una comida de manera ligera y refinada. Ideal para disfrutar en verano, esta mousse de kiwi conquistará todos los paladares con su frescura y su delicado sabor.
Derrite el azúcar a fuego con un poco de agua hasta obtener un jarabe para verter en un tazón.
Pele los kiwis, córtelos en rodajas y mezcle. Reserve algunos trozos.
Bata las yemas con el jarabe de azúcar hasta obtener una crema suave y espumosa.
Bata la nata y únala junto con el puré de kiwi a la crema.
Mezcle y coloque en el congelador durante al menos 1/2 hora.
Sirva colocando los trozos de kiwi en el fondo de un vaso y la mousse encima.
Batidora
Tazones
Batidor eléctrico
Conservar en frigorífico durante un máximo de 2 días
La mousse de kiwi es un postre fresco y ligero, perfecto para el verano
France
| Energía (kcal) | 329,5 |
| Carbohidratos (g) | 41,07 |
| de los cuales Azúcares (g) | 41,07 |
| Grasas (g) | 18,75 |
| de los cuales saturados (g) | 11,88 |
| Proteínas (g) | 1,56 |
| Venta (g) | 0,03 |
