El Musakhan es un plato tradicional palestino a base de pollo, cebollas y especias, servido sobre una cama de pan tostado. Se dice que es originario de la ciudad de Jerusalén y que ha sido consumido por los habitantes desde la antigüedad. Su preparación requiere un poco de tiempo, pero el resultado final es un plato delicioso y lleno de sabores exóticos.
Limpia el pollo y córtalo en 4-6 piezas
Corta una cebolla en trozos pequeños
Sofríe la cebolla en una cacerola en la que hayas vertido un poco de aceite
Añade el pollo, la sal, la pimienta y todas las especias
Cubre con agua y cocina hasta que la carne esté tierna
Corta cuatro cebollas en trozos medianos
Fríelas hasta que estén doradas
Cuando el pollo esté cocido, escúrrelo del agua de cocción y colócalo en una bandeja añadiendo una cebolla cortada
Calienta en el horno
Mientras tanto, prepara el pan sobre el cual colocarás el pollo listo para ser servido
Corta el pan en rebanadas y frótalas con las cebollas fritas
Luego coloca el pollo y sirve
Sartén
Cuchillo
Tenedor
| Energía (kcal) | 267,8 |
| Carbohidratos (g) | 22,21 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,95 |
| Grasas (g) | 17,88 |
| de los cuales saturados (g) | 2,97 |
| Proteínas (g) | 5,1 |
| Fibra (g) | 1,71 |
| Venta (g) | 0,21 |
