Las natillas son un delicioso postre español a base de leche, huevos y azúcar, con un aspecto similar al flan. Son fáciles de preparar y garantizan una deliciosa pausa dulce.
Usando un batidor o una cuchara de madera, bate bien los huevos enteros y las yemas con el azúcar
Pon a calentar la leche con la rama de canela y cuando hierva, apaga el fuego, deja enfriar y retira la canela
Añade poco a poco los huevos batidos y la maicena, mezclando continuamente para evitar grumos
Cocina lentamente la mezcla al baño maría, removiendo con la cuchara de madera hasta que la crema comience a espesar
Vierte la crema en un bol donde hayas colocado los bizcochos de soletilla y deja enfriar
Sirve la crema espolvoreada con un poco de canela en polvo
Sartén
Hornillo
Cuencos
Batidor
Conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días
Las natillas son un postre típico de la cocina española
Spagna
| Energía (kcal) | 199,33 |
| Carbohidratos (g) | 24,04 |
| de los cuales Azúcares (g) | 19,95 |
| Grasas (g) | 8,33 |
| de los cuales saturados (g) | 4,29 |
| Proteínas (g) | 8,1 |
| Fibra (g) | 0,91 |
| Venta (g) | 0,13 |
