Los ñoquis al queso son un primer plato sabroso y cremoso, perfecto para los amantes del queso. La pasta de patata se enriquece con lonchas de queso y una deliciosa salsa de nata y queso grana rallado. Todo se gratina en el horno para obtener una costra dorada y crujiente.
Cocer los ñoquis en abundante agua salada, a medida que suben a la superficie escurrirlos y colocarlos en una fuente para horno enmantequillada
Espolvorearlos con el grana, verter la nata, cubrir con las lonchas de queso, hornear durante unos 5 minutos y servir muy calientes
Olla para cocer la pasta
Sartén
Rallador
Conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días.
Este plato es un clásico de la cocina italiana, particularmente difundido en la región del Lacio.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 151,35 |
| Carbohidratos (g) | 13,62 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,53 |
| Grasas (g) | 7,54 |
| de los cuales saturados (g) | 4,47 |
| Proteínas (g) | 7,5 |
| Fibra (g) | 1,19 |
| Venta (g) | 0,38 |
