La omelette a la menta es un acompañamiento sabroso y fresco, perfecto para acompañar platos de carne o pescado. La menta fresca le da a la preparación un aroma particular y refrescante, haciendo la omelette ligera y sabrosa. ¡Pruébala también como aperitivo o para un desayuno ligero y saludable!
Batir los huevos con la mitad del parmesano, sal y perejil picado
Engrasar una sartén de 12 cm de diámetro y cocinar muchas tortillas finas
Dejarlas enfriar y cortarlas en tiras
Sofreír la cebolleta picada con el ajo y 3 cucharadas de aceite
Añadir el tomate, sal, guindilla, las hojas de menta y cocinar durante 10 minutos
Añadir los filetes de tortilla y espolvorear con parmesano
Sartén antiadherente
Batidor manual
Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días
Más adecuada para servir caliente
Italia
| Energía (kcal) | 141,31 |
| Carbohidratos (g) | 1,76 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,76 |
| Grasas (g) | 10,52 |
| de los cuales saturados (g) | 4,2 |
| Proteínas (g) | 9,75 |
| Fibra (g) | 0,49 |
| Venta (g) | 0,12 |
