Palomitas de maíz con caramelo

Name: Palomitas de maíz con caramelo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 G Granos de maíz; 200 G Azúcar; c.s. Limón (jugo); c.s. Aceite de maíz

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Categoría: Postres

Las palomitas de maíz con caramelo son una delicia irresistible, perfecta para una noche de cine o una fiesta. Las palomitas se cocinan hasta que estén ligeramente doradas y crujientes, luego se cubren con un delicioso caramelo hecho con azúcar y jugo de limón. El resultado es una golosina dulce y pegajosa que gustará a todos.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min

Tiempo de preparación: 5 minPreparación: 5 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Granos de maíz150G
Azúcar200G
Limón (jugo)c.s.
Aceite de maízc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Prepara las palomitas de maíz como se indica en la receta 'Palomitas de maíz azucaradas' y divídelas en cuatro platos individuales
PASO 2 DE 4
Coloca el azúcar en un caldero de cobre sin estañar, añade 3-4 cucharadas de agua y el jugo de limón filtrado, y calienta a fuego lento, mezclando con una cuchara de madera hasta que el azúcar se haya disuelto completamente y haya adquirido un color dorado (140 grados)
PASO 3 DE 4
Agrega dos cucharadas de agua fría, retira el caldero del fuego y distribuye el caramelo sobre las palomitas en los platillos
PASO 4 DE 4
Deja enfriar y sirve

Sugerencias

Sartén antiadherente
Cuchara de madera

Información general

Notas de conservación

Conserva las palomitas de maíz con caramelo en un recipiente hermético para preservar su frescura.

Más información

Las palomitas de maíz con caramelo son un dulce típico de las fiestas de Halloween en Italia.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	377
Carbohidratos (g)	91,9
de los cuales Azúcares (g)	60,78
Grasas (g)	1,63
de los cuales saturados (g)	0,25
Proteínas (g)	3,94
Fibra (g)	0,86
Venta (g)	0,02

Proteínas
3,94g·4%
Carbohidratos
91,9g·93%
Grasas
1,63g·2%
Fibras
0,86g·1%