Los pancakes americanos son unos deliciosos dulces a base de harina, leche, huevos y mantequilla. Sus orígenes se remontan a los antiguos pueblos nativos americanos que los preparaban como parte de su cocina tradicional. Hoy en día, los pancakes se han convertido en un desayuno típico de los Estados Unidos y son apreciados en todo el mundo por su textura suave y deliciosa.
Tamizar la harina y recogerla en un bol con el huevo cascado, la leche y una pizca de sal
Mezclar todo trabajando los ingredientes con una cuchara de madera; cuando obtengas una masa lisa, déjala reposar durante 1 hora
En una sartén preferiblemente antiadherente, calienta una nuez de mantequilla, vierte un cucharón de la mezcla y agita la sartén hasta cubrir el fondo con una capa no demasiado fina
Deja que el pancake se dore por un lado y luego por el otro... y así hasta agotar la masa
Servir al estilo americano con miel o jarabe de arce
Sartén antiadherente
Bol
Batidor
Cucharón
| Energía (kcal) | 180,34 |
| Carbohidratos (g) | 31,33 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,71 |
| Grasas (g) | 3,24 |
| de los cuales saturados (g) | 1,43 |
| Proteínas (g) | 7,98 |
| Fibra (g) | 0,9 |
| Venta (g) | 0,44 |
