Panzanella Toscana

Name: Panzanella Toscana
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Rebanadas Pan Casero Duro; 8 Filetes De Anchoa; 4 Tomates Maduros; 1 Cebolla; 1 Puñado Albahaca; 1 Cucharada Vinagre De Vino; 4 Cucharadas Aceite De Oliva; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Entrantes

La Panzanella Toscana es un clásico aperitivo toscano a base de pan casero duro y tomates maduros. Se prepara simplemente mezclando los ingredientes y dejando que el pan se ablande con el sabroso aderezo. ¡Es un plato muy sabroso y colorido, perfecto para el verano!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pan casero duro8Rebanadas
Filetes de anchoa8
Tomates maduros4
Cebolla1
Albahaca1Puñado
Vinagre de vino1Cucharada
Aceite de oliva4Cucharadas
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Remojar el pan en un poco de agua y colocarlo en un plato para servir
PASO 2 DE 7
Distribuir encima los filetes de anchoa troceados
PASO 3 DE 7
Pelar y quitar las semillas de los tomates, cortarlos en rodajas finas y usarlas para cubrir el pan
PASO 4 DE 7
Picar la cebolla, desmenuzar un puñado de albahaca y espolvorear esta mezcla sobre los tomates
PASO 5 DE 7
Salpimentar
PASO 6 DE 7
Aparte, emulsionar 4 cucharadas de aceite con 1 cucharada de vinagre y rociar la panzanella
PASO 7 DE 7
Servirla fresca

Sugerencias

Bowl
Cuchillo
Tabla de cortar

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador por un máximo de dos días

Más información

La Panzanella Toscana es un plato veraniego muy fresco y ligero

Origen

Italia, Toscana

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	122,35
Carbohidratos (g)	12,78
de los cuales Azúcares (g)	3,05
Grasas (g)	5,71
de los cuales saturados (g)	0,96
Proteínas (g)	5,01
Fibra (g)	1,52
Venta (g)	0,12

Proteínas
5,01g·20%
Carbohidratos
12,78g·51%
Grasas
5,71g·23%
Fibras
1,52g·6%