Parfait de Almendras

Name: Parfait de Almendras
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 Huevos; 150 G Azúcar; 50 Cl Nata para Montar; 200 G Almendras sin Piel; c.s. Aceite de Semillas

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Categoría: Postres

El parfait de almendras es un postre cremoso y delicado, perfecto para concluir una comida de manera deliciosa. Preparado con huevos, azúcar, nata para montar y almendras sin piel, es un postre sin cocción que conquistará todos los paladares. Las almendras le confieren al parfait un sabor ligeramente amargo y una agradable crocancia. Puedes enriquecer el postre sirviéndolo con una deliciosa salsa de chocolate negro. Conserva el parfait de almendras en el frigorífico por un máximo de 2 días.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Huevos3
Azúcar150G
Nata para montar50Cl
Almendras sin piel200G
Aceite de semillasc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
Freír las almendras en un poco de aceite de semillas, triturarlas y dejarlas enfriar
PASO 2 DE 8
Montar las yemas de los huevos
PASO 3 DE 8
Montar por separado las claras de los huevos a punto de nieve
PASO 4 DE 8
Montar la nata junto con el azúcar
PASO 5 DE 8
Unir las yemas, mezclar y añadir las claras montadas
PASO 6 DE 8
Mezclar bien y por último añadir las almendras
PASO 7 DE 8
Poner la mezcla en un molde y colocar en el congelador durante 24 horas
PASO 8 DE 8
El parfait se sirve con chocolate negro fundido vertido sobre las porciones

Sugerencias

Batidora eléctrica
Molde para plumcake

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días

Más información

Puedes servir el parfait de almendras con una salsa de chocolate negro

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	372,1
Carbohidratos (g)	18,3
de los cuales Azúcares (g)	18,12
Grasas (g)	29,87
de los cuales saturados (g)	11,59
Proteínas (g)	7,41
Fibra (g)	2,54
Venta (g)	0,04

Proteínas
7,41g·13%
Carbohidratos
18,3g·31%
Grasas
29,87g·51%
Fibras
2,54g·4%