La receta de la pasta con crema de Gorgonzola es un primer plato cremoso y sabroso, perfecto para los amantes del queso. La crema de Gorgonzola Dolce combina a la perfección con los maccheroncini al dente, creando una mezcla de sabores irresistible. Este plato es originario de la región Lombardia, en Italia, conocida por la producción del queso Gorgonzola.
Reducir el Gorgonzola en trozos y pasarlo por un colador, mezclando lo obtenido con la nata, el mascarpone y la mantequilla ablandada a temperatura ambiente
Agregar una pizca de pimienta y la vodka, luego batir bien la crema con un batidor durante un par de minutos
Cocer la pasta, aderezarla con la crema, mezclarla muy bien y servir
Sartén
Olla
Colador
Italy, Lombardia
| Energía (kcal) | 367,83 |
| Carbohidratos (g) | 39,35 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2 |
| Grasas (g) | 18,81 |
| de los cuales saturados (g) | 10,27 |
| Proteínas (g) | 11,32 |
| Fibra (g) | 1,01 |
| Venta (g) | 0,11 |
