La pasta con alcaparras es un plato clásico de la cocina italiana, especialmente popular en el sur del país. Las alcaparras, con su sabor fuerte y ligeramente salado, combinan perfectamente con la pasta, creando un plato sabroso y aromático. Esta receta es sencilla de preparar y requiere pocos ingredientes, lo que la hace ideal para un almuerzo o cena rápida. El queso grana añade una nota de sabor y cremosidad al plato. ¡Prueba esta deliciosa pasta con alcaparras y quedarás encantado!
Lavar las alcaparras con agua fría, luego secarlas bien y picarlas junto con las hojas de perejil limpias y lavadas, las agujas de romero y las hojas de salvia lavadas
Poner el picado en un bol, sazonarlo con sal y pimienta y aderezarlo con 3 cucharadas de aceite
Cocer las trenette al dente y verterlas en una fuente
Diluir la salsa de alcaparras con 1 cucharada de agua de cocción de la pasta y verterla sobre las trenette
Mezclar y servir con queso grana rallado
Sartén
Bol
Italia
| Energía (kcal) | 365,15 |
| Carbohidratos (g) | 62,71 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,2 |
| Grasas (g) | 8,82 |
| de los cuales saturados (g) | 1,29 |
| Proteínas (g) | 11,77 |
| Fibra (g) | 1,73 |
| Venta (g) | 0,08 |
