Pasta con Alcaparras

Name: Pasta con Alcaparras
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Tipo Trenette; 2 Cucharadas Alcaparras en Sal; c.s. Perejil; c.s. Agujas de Romero; 2 Hojas Salvia; 3 Cucharadas Aceite de Oliva; c.s. Queso Grana; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Primeros platos

La pasta con alcaparras es un plato clásico de la cocina italiana, especialmente popular en el sur del país. Las alcaparras, con su sabor fuerte y ligeramente salado, combinan perfectamente con la pasta, creando un plato sabroso y aromático. Esta receta es sencilla de preparar y requiere pocos ingredientes, lo que la hace ideal para un almuerzo o cena rápida. El queso grana añade una nota de sabor y cremosidad al plato. ¡Prueba esta deliciosa pasta con alcaparras y quedarás encantado!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Pasta tipo trenette400G
Alcaparras en sal2Cucharadas
Perejilc.s.
Agujas de romeroc.s.
Salvia2Hojas
Aceite de oliva3Cucharadas
Queso granac.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Lavar las alcaparras con agua fría, luego secarlas bien y picarlas junto con las hojas de perejil limpias y lavadas, las agujas de romero y las hojas de salvia lavadas
PASO 2 DE 5
Poner el picado en un bol, sazonarlo con sal y pimienta y aderezarlo con 3 cucharadas de aceite
PASO 3 DE 5
Cocer las trenette al dente y verterlas en una fuente
PASO 4 DE 5
Diluir la salsa de alcaparras con 1 cucharada de agua de cocción de la pasta y verterla sobre las trenette
PASO 5 DE 5
Mezclar y servir con queso grana rallado

Sugerencias

Sartén
Bol

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	365,15
Carbohidratos (g)	62,71
de los cuales Azúcares (g)	2,2
Grasas (g)	8,82
de los cuales saturados (g)	1,29
Proteínas (g)	11,77
Fibra (g)	1,73
Venta (g)	0,08

Proteínas
11,77g·14%
Carbohidratos
62,71g·74%
Grasas
8,82g·10%
Fibras
1,73g·2%