Pasta con calabacines y jamón cocido

Name: Pasta con calabacines y jamón cocido
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: c.s. Aceite de oliva virgen extra; c.s. Calabacines; c.s. Jamón cocido; 1 unidad Chalota; c.s. Pasta de cualquier tipo; 1 vaso Nata para cocinar; 1 pizca Sal; c.s. Salvia fresca al gusto

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Categoría: Primeros platos

La pasta con calabacines y jamón cocido es un plato sencillo y sabroso, perfecto para un almuerzo rápido o una cena ligera. Los calabacines, cortados en rodajas finas, se saltean en la sartén junto con el ajo y el aceite de oliva virgen extra. El jamón cocido, cortado en cubos, se añade a los calabacines para dar sabor al condimento. La pasta, cocida al dente, se añade luego a la sartén y se saltea junto con el condimento para amalgamar todos los sabores. Al final, se sirve con un huevo batido y una pizca de sal.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Aceite de oliva virgen extrac.s.
Calabacinesc.s.
Jamón cocidoc.s.
Chalota1unidad
Pasta de cualquier tipoc.s.
Nata para cocinar1vaso
Sal1pizca
Salvia fresca al gustoc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Tomar una sartén, verter un poco de aceite, añadir la chalota picada y sofreír ligeramente. Añadir una hoja de salvia.
PASO 2 DE 4
Retirar la salvia y añadir los calabacines rallados y cocinar durante 10 minutos. Hacia el final de la cocción, añadir el jamón cocido cortado en tiras y la nata.
PASO 3 DE 4
Añadir una pizca de sal y la pasta recién escurrida y mezclar todo en la misma sartén utilizada para la salsa.
PASO 4 DE 4
Servir adornando con salvia o, alternativamente, perejil fresco picado.

Sugerencias

Sartén
Cuchara de madera

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	143,56
Carbohidratos (g)	3,66
de los cuales Azúcares (g)	3,66
Grasas (g)	13,27
de los cuales saturados (g)	7,69
Proteínas (g)	2,35
Fibra (g)	0,5
Venta (g)	0,41

Proteínas
2,35g·12%
Carbohidratos
3,66g·19%
Grasas
13,27g·67%
Fibras
0,5g·3%