La Pasta a la Remolacha con Ricotta es un plato principal sabroso y colorido, perfecto para una comida de verano. La pasta de remolacha se acompaña de la cremosidad de la ricotta fresca, enriquecida por el sabor dulce de la remolacha cocida. La preparación es sencilla y rápida, ideal para un almuerzo o cena ligera. ¡Prueba esta delicia y déjate conquistar por los sabores frescos y genuinos!
Pele la remolacha, córtela en trozos y saltee en la sartén durante unos minutos con la mantequilla
Pique groseramente la cáscara de limón
Pase por un colador la ricotta, recoja en un tazón grande y mezcle con la nata, el jugo y la cáscara de limón, sal y pimienta hasta obtener una crema suave y homogénea
Cocine la pasta y escúrrala al dente, transfiera inmediatamente al tazón mezclándola con la crema de ricotta, finalmente añada la remolacha y un puñado de hojas de albahaca
Sartén
Cuchillo
Rallador
Italy
| Energía (kcal) | 102,6 |
| Carbohidratos (g) | 3,78 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,78 |
| Grasas (g) | 8,1 |
| de los cuales saturados (g) | 4,78 |
| Proteínas (g) | 2,9 |
| Fibra (g) | 1,98 |
| Venta (g) | 0,07 |
