La pasta frolla es una base de masa dulce utilizada para preparar muchos postres italianos. Está compuesta de harina, mantequilla, azúcar, huevos y una pizca de sal. La pasta frolla se puede utilizar para preparar tartas, galletas y otras delicias dulces. Esta receta es sencilla de preparar y perfecta para cualquier ocasión.
Tamiza la harina sobre la superficie de trabajo formando un volcán, haz un hueco en el centro y coloca la mantequilla en trozos, los huevos, la sal y el azúcar
Amasa los ingredientes con las manos hasta obtener una masa lisa y firme
No la trabajes demasiado porque de lo contrario la mantequilla se calentaría demasiado y la masa se desmoronaría
Forma una bola con la masa, envuélvela en film transparente y mantenla en un lugar fresco durante 2-3 horas antes de usarla
Rodillo
Cortador de pasta
Italia
| Energía (kcal) | 399,85 |
| Carbohidratos (g) | 46,78 |
| de los cuales Azúcares (g) | 16,21 |
| Grasas (g) | 21,35 |
| de los cuales saturados (g) | 11,68 |
| Proteínas (g) | 7,62 |
| Fibra (g) | 0,96 |
| Venta (g) | 0,02 |
