Pastel de carne frío de verano con el Bimby

Name: Pastel de carne frío de verano con el Bimby
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Carne de ternera molida; c.s. Huevo; c.s. Pimiento; c.s. Cebolla; 40 G Pan rallado; 5 Cl Leche; 30 G Queso Parmesano; c.s. Perejil; 100 Cl Agua; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Segundos platos

El pastel de carne frío de verano es una deliciosa receta perfecta para los calurosos días de verano. Preparado con carne de ternera molida, pimiento, cebolla, pan rallado y queso parmesano, se enriquece con la frescura del perejil. Ideal para disfrutar frío, puede servirse como aperitivo o segundo plato. ¡Descubre cómo prepararlo con el Bimby!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Carne de ternera molida400G
Huevoc.s.
Pimientoc.s.
Cebollac.s.
Pan rallado40G
Leche5Cl
Queso parmesano30G
Perejilc.s.
Agua100Cl
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
Introduce en el vaso a través del orificio de la tapa con las cuchillas en movimiento a velocidad 6 el pimiento, el perejil, la cebolla y continúa durante 3 minutos
PASO 2 DE 8
Añade pan rallado, queso, leche, huevo, sal y pimienta y mezcla durante 10 segundos a velocidad 6
PASO 3 DE 8
Incorpora la carne: velocidad 5 durante 15 segundos usando la espátula
PASO 4 DE 8
Forma el pastel de carne y colócalo en el Varoma untado con aceite
PASO 5 DE 8
Introduce en el vaso el agua: 30 minutos a temperatura Varoma velocidad 3
PASO 6 DE 8
Después de 6 minutos coloca el Varoma sobre la tapa y termina la cocción; retira el Varoma y deja enfriar
PASO 7 DE 8
Cuando el pastel de carne esté completamente frío, córtalo en rodajas finas y sírvelo con mayonesa y otras salsas al gusto
PASO 8 DE 8
Consejos: si deseas, antes de cortarlo en rodajas, puedes gratinarlo en el horno a 200 grados durante unos 10 minutos

Sugerencias

Bimby
Molde para plumcake

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético por un máximo de 3 días.

Más información

Puede servirse como aperitivo o segundo plato.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	46,17
Carbohidratos (g)	2,33
de los cuales Azúcares (g)	0,41
Grasas (g)	1,18
de los cuales saturados (g)	0,67
Proteínas (g)	6,66
Fibra (g)	0,08
Venta (g)	0,06

Proteínas
6,66g·65%
Carbohidratos
2,33g·23%
Grasas
1,18g·12%
Fibras
0,08g·1%