El pastel de carne frío de verano es una deliciosa receta perfecta para los calurosos días de verano. Preparado con carne de ternera molida, pimiento, cebolla, pan rallado y queso parmesano, se enriquece con la frescura del perejil. Ideal para disfrutar frío, se puede servir como aperitivo o segundo plato. ¡Descubre cómo prepararlo con el Bimby!
Introduce en el vaso a través del orificio de la tapa con las cuchillas en movimiento a velocidad 6 el pimiento, el perejil, la cebolla y continúa durante 3 minutos
Añade pan rallado, queso, leche, huevo, sal y pimienta y mezcla durante 10 segundos a velocidad 6
Incorpora la carne: velocidad 5 durante 15 segundos usando la espátula
Forma el pastel de carne y colócalo en el Varoma untado con aceite
Introduce en el vaso el agua: 30 minutos a temperatura Varoma velocidad 3
Después de 6 minutos coloca el Varoma sobre la tapa y termina la cocción; retira el Varoma y deja enfriar
Cuando el pastel de carne esté completamente frío, córtalo en rodajas finas y sírvelo con mayonesa y otras salsas al gusto
Consejos: si deseas, antes de cortarlo en rodajas, puedes gratinarlo en el horno a 200 grados durante unos 10 minutos
Bimby
Molde para plumcake
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético por un máximo de 3 días.
Se puede servir como aperitivo o segundo plato.
Italia
| Energía (kcal) | 46,17 |
| Carbohidratos (g) | 2,33 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,41 |
| Grasas (g) | 1,18 |
| de los cuales saturados (g) | 0,67 |
| Proteínas (g) | 6,66 |
| Fibra (g) | 0,08 |
| Venta (g) | 0,06 |
