Pastelitos de Almendra

Name: Pastelitos de Almendra
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Almendras Molidas; 300 g Azúcar Glas; 4 Claras de Huevo; 1 sobre Vainillina; c.s. Cerezas Confites; c.s. Almendras Peladas; c.s. Pistachos Enteros Pelados

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Categoría: Postres

Los pastelitos de almendra son unas deliciosas dulzuras típicas de la tradición italiana. Estos pequeños dulces se preparan con almendras molidas, azúcar glas, claras de huevo, vainillina, cerezas confitadas, almendras peladas y pistachos enteros pelados. Son perfectos para servir como postre después de una comida o para disfrutar con una taza de café o té.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Almendras molidas300g
Azúcar glas300g
Claras de huevo4
Vainillina1sobre
Cerezas confitesc.s.
Almendras peladasc.s.
Pistachos enteros peladosc.s.

Preparación

PASO 1 DE 4
Mezclar las almendras con el azúcar y la vainillina y añadir poco a poco las claras de huevo no batidas y mantenidas a temperatura ambiente
PASO 2 DE 4
Poner la mezcla obtenida en la manga pastelera con boquilla de estrella y alinear en la bandeja cubierta con papel de horno los pastelitos en forma de anillo de roseta o de s
PASO 3 DE 4
Calentar el horno a 200 grados
PASO 4 DE 4
Decorar cada pastelito con 1/2 cereza, 1 almendra o 1 pistacho y hornearlos durante 15 minutos

Sugerencias

Bandeja de horno
Espátula de silicona
Manga pastelera

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	391,27
Carbohidratos (g)	40,82
de los cuales Azúcares (g)	40,08
Grasas (g)	20,61
de los cuales saturados (g)	1,71
Proteínas (g)	10,86
Fibra (g)	4,73
Venta (g)	0,04

Proteínas
10,86g·14%
Carbohidratos
40,82g·53%
Grasas
20,61g·27%
Fibras
4,73g·6%