Los pechitos de pato a la mostaza son un delicioso plato de carne, en el que los pechitos de pato se marinan en cognac y luego se cocinan en sartén con una salsa cremosa a la mostaza. El resultado final es un plato jugoso y aromático, perfecto para servir como plato principal.
En una sartén caliente, ponga un poco de aceite de oliva virgen extra y los pechitos de pato
Dóblelos 2 o 3 veces durante 5 minutos, sazone con sal y pimienta
Vierta el cognac y flambéelo
En la misma sartén, ponga la mantequilla y cuando esté espumosa, añada la mostaza disuelta en un poco de nata
Cuando la mezcla esté cremosa, vuelva a poner los pechitos al fuego
Retírelos de la sartén, córtelos y cúbralos con la salsa restante y sirva con verduras al gusto
Sartén antiadherente
Italy
| Energía (kcal) | 165,01 |
| Carbohidratos (g) | 0,04 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,02 |
| Grasas (g) | 8,87 |
| de los cuales saturados (g) | 2,97 |
| Proteínas (g) | 20,99 |
| Fibra (g) | 0,01 |
| Venta (g) | 0,11 |
