Penne Al Cangrejo

Name: Penne Al Cangrejo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G Pasta Tipo Penne Rigate; 300 G Carne De Cangrejo; 250 G Nata Líquida; 2 Cebollas; c.s. Coñac; 1 Hoja Laurel; 1 Manojo Perifollo; 4 Cucharadas Aceite De Oliva Virgen Extra; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Primeros platos

Las Penne al Cangrejo son un delicioso primer plato de origen italiano. La carne de cangrejo se une a la nata para crear una crema deliciosa y envolvente. Las cebollas y el coñac aportan un toque de sabor extra. ¡Perfectas para disfrutar en cualquier temporada!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pasta tipo penne rigate600G
Carne de cangrejo300G
Nata líquida250G
Cebollas2
Coñacc.s.
Laurel1Hoja
Perifollo1Manojo
Aceite de oliva virgen extra4Cucharadas
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Pele las cebollas y córtelas en aros muy finos, luego póngalas en una cacerola con el aceite y déjelas pochar durante unos 10 minutos a fuego muy bajo, removiendo a menudo
PASO 2 DE 7
Agregue la nata y el coñac y después de unos minutos la carne de cangrejo escurrida del líquido de conservación y desmenuzada
PASO 3 DE 7
Deje que se impregne de sabor durante unos minutos, luego añada el laurel y el perifollo
PASO 4 DE 7
Sazone con sal y pimienta y cocine por otros 10 minutos
PASO 5 DE 7
Mientras tanto, cueza las penne en abundante agua salada hirviendo
PASO 6 DE 7
Escurra la pasta al dente, transfiérala al plato de servir y condiméntela con la salsa de cangrejo
PASO 7 DE 7
Espolvoree ligeramente con pimienta y sirva de inmediato

Sugerencias

Sartén
Cuchara de madera

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	249,48
Carbohidratos (g)	32,4
de los cuales Azúcares (g)	2,42
Grasas (g)	9,49
de los cuales saturados (g)	3,71
Proteínas (g)	10,21
Fibra (g)	0,95
Venta (g)	0,07

Proteínas
10,21g·19%
Carbohidratos
32,4g·61%
Grasas
9,49g·18%
Fibras
0,95g·2%