Las Penne con Alcachofas son un sabroso primer plato invernal, típico del Lacio. La combinación de los corazones de alcachofa y la panceta le da a esta receta un sabor único. Las alcachofas se saltean junto con el ajo y el perejil, haciendo que el condimento sea aromático y sabroso. Añade los tomates pelados para una nota de dulzura y el aceite de oliva para hacer todo más cremoso. ¡Un plato fácil de preparar pero que dejará a todos con la boca abierta!
Dorar en una sartén la panceta, el perejil y el ajo; después de unos minutos añadir las alcachofas y dejar que tomen sabor
Salpimentar, añadir los tomates y tapar la sartén dejando cocinar a fuego moderado
Hervir la pasta, escurrirla y condimentarla con la salsa; servir inmediatamente
Sartén
Cuchara de madera
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días
Este plato es típico de la región del Lacio en Italia
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 297,32 |
| Carbohidratos (g) | 34,79 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,83 |
| Grasas (g) | 14,26 |
| de los cuales saturados (g) | 3,66 |
| Proteínas (g) | 8,23 |
| Fibra (g) | 2,78 |
| Venta (g) | 0,06 |
