La receta de Penne con Espárragos es un primer plato sencillo pero sabroso, perfecto para la primavera. Los espárragos aportan al plato un sabor fresco y delicado, mientras que el queso parmesano rallado y la nata líquida le dan cremosidad. ¡Una excelente opción vegetariana!
Limpiar los espárragos, cocerlos al vapor y picarlos
Sofreírlos en una cazuela de barro con la mantequilla, unas cucharadas de aceite, un poco de sal y pimienta
Añadir unos 20 cl de nata y hervir durante unos minutos
Condimentar la pasta escurrida con la salsa de espárragos, añadiendo el parmesano y un poco de pimienta
Sartén
Cazuela
Cuchillo
Tabla de cortar
Rallador
Italia
| Energía (kcal) | 210,09 |
| Carbohidratos (g) | 26,83 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,73 |
| Grasas (g) | 8,26 |
| de los cuales saturados (g) | 4,68 |
| Proteínas (g) | 8,04 |
| Fibra (g) | 1,48 |
| Venta (g) | 0,03 |
