Pennette Alla Vodka

Name: Pennette Alla Vodka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Pasta Tipo Pennette; c.s. Chile; 100 G Mantequilla; 2 Botellas Puré de Tomate; 2 Vasitos Vodka; 1 Vasito Coñac; 75 Cl Nata; c.s. Queso Parmesano Rallado

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Categoría: Primeros platos

Las pennette alla vodka son un plato típico de la cocina italiana, nacido en los años 70. Se caracterizan por una salsa cremosa y sabrosa a base de puré de tomate, nata y vodka, que le da al plato un sabor único e irresistible. El nombre 'alla vodka' proviene precisamente del ingrediente principal utilizado en la salsa. Las pennette alla vodka son un primer plato rico y sabroso, perfecto para servir en una cena especial o para deleitar a tus invitados.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Pasta tipo pennette1,000G
Chilec.s.
Mantequilla100G
Puré de tomate2Botellas
Vodka2Vasitos
Coñac1Vasito
Nata75Cl
Queso parmesano ralladoc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Dorar el chile en 100 g de mantequilla, añadir 2 botellas de puré de tomate y cocinar durante 20 minutos
PASO 2 DE 4
Añadir 2 vasitos de vodka, uno de coñac, sal y cocinar otros 5 minutos
PASO 3 DE 4
Añadir la nata y apagar el fuego
PASO 4 DE 4
Escurrir la pasta al dente y condimentarla con la salsa y el parmesano

Sugerencias

Sartén
Cuchara de madera
Vaso medidor

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	277,17
Carbohidratos (g)	32,02
de los cuales Azúcares (g)	2,65
Grasas (g)	13,4
de los cuales saturados (g)	7,58
Proteínas (g)	6,66
Fibra (g)	0,88
Venta (g)	0,01

Proteínas
6,66g·13%
Carbohidratos
32,02g·60%
Grasas
13,4g·25%
Fibras
0,88g·2%