Las pennette alla vodka son un plato típico de la cocina italiana, nacido en los años 70. Se caracterizan por una salsa cremosa y sabrosa a base de puré de tomate, nata y vodka, que le da al plato un sabor único e irresistible. El nombre 'alla vodka' proviene precisamente del ingrediente principal utilizado en la salsa. Las pennette alla vodka son un primer plato rico y sabroso, perfecto para servir en una cena especial o para deleitar a tus invitados.
Dorar el chile en 100 g de mantequilla, añadir 2 botellas de puré de tomate y cocinar durante 20 minutos
Añadir 2 vasitos de vodka, uno de coñac, sal y cocinar otros 5 minutos
Añadir la nata y apagar el fuego
Escurrir la pasta al dente y condimentarla con la salsa y el parmesano
Sartén
Cuchara de madera
Vaso medidor
Italia
| Energía (kcal) | 277,17 |
| Carbohidratos (g) | 32,02 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,65 |
| Grasas (g) | 13,4 |
| de los cuales saturados (g) | 7,58 |
| Proteínas (g) | 6,66 |
| Fibra (g) | 0,88 |
| Venta (g) | 0,01 |
