Las pennette con calabacines son un primer plato sencillo pero lleno de sabor. Los calabacines se saltean en la sartén con chalota, aceite de oliva y mantequilla, y luego se incorporan a la pasta al dente. Una generosa espolvoreada de queso parmesano rallado y un toque de mejorana fresca picada completan este plato deliciosamente aromático.
En una sartén amplia y baja, caliente a fuego lento el aceite y la mantequilla y luego saltee los calabacines cortados en rodajas no muy finas
Después de quince minutos, añada la mejorana y ajuste la sal
En una cacerola lleve el agua a ebullición, sálela y cueza las pennette
Escúrralas al dente y viértalas en la sartén con los calabacines
Mezcle y sirva con el queso rallado aparte
Sartén
Hervidor
Rallador
Italy, Lazio
| Energía (kcal) | 232,08 |
| Carbohidratos (g) | 35,75 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,71 |
| Grasas (g) | 5,84 |
| de los cuales saturados (g) | 3,15 |
| Proteínas (g) | 8,55 |
| Fibra (g) | 2,12 |
| Venta (g) | 0,09 |
