La pierna de cabrito al romero y patatas es un plato italiano de sabor sabroso y jugoso. La carne de cabrito se combina perfectamente con el aroma del romero y las patatas hacen que el plato sea aún más sustancioso. Es una receta tradicional de las regiones del centro-sur y se puede disfrutar durante las festividades o para una cena especial.
Cubrir abundantemente la pierna con sal y pimienta, pincharla aquí y allá y dejar marinar la noche anterior en un recipiente grande con aceite, jugo de limón y romero
Por la mañana escurrir bien, cubrir con hojas de romero y añadir las patatas peladas y cortadas en cubos
Colocarla en una bandeja engrasada con aceite y asar en el horno caliente durante 40/45 minutos, humedeciendo de vez en cuando con el líquido de la marinada
Sartén
Horno
Tabla de Cortar
Cuchillo
La pierna de cabrito al romero y patatas es una receta típica de la cocina italiana, especialmente difundida en las regiones del centro-sur. Es un plato sabroso y jugoso, perfecto para disfrutar durante las festividades o para una cena especial. La carne de cabrito se combina perfectamente con el sabor aromático del romero y la adición de las patatas hace que este plato sea aún más sustancioso. ¡Pruébalo y déjate conquistar por los sabores de la tradición!
Italy
| Energía (kcal) | 135,64 |
| Carbohidratos (g) | 4,16 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,41 |
| Grasas (g) | 7,51 |
| de los cuales saturados (g) | 1,62 |
| Proteínas (g) | 12,81 |
| Fibra (g) | 0,56 |
| Venta (g) | 0,05 |
