La pierna de cabrito al romero y patatas es un plato italiano de sabor sabroso y suculento. La carne del cabrito se combina perfectamente con el aroma del romero y las patatas hacen que el plato sea aún más sustancioso. Es una receta tradicional de las regiones del centro-sur y se puede disfrutar durante las festividades o para una cena especial.
Cubrir generosamente la pierna con sal y pimienta, pinchar aquí y allá y dejar marinar la noche anterior en un recipiente grande con aceite, jugo de limón y romero
Por la mañana, escurrir bien, espolvorear con hojitas de romero y añadir las patatas peladas y cortadas en dados
Colocar en una bandeja untada con aceite y asar en un horno bien caliente durante 40/45 minutos, humedeciendo de vez en cuando con el líquido de la marinada
Padella
Forno
Tagliere
Coltello
La pierna de cabrito al romero y patatas es una receta típica de la cocina italiana, especialmente difundida en las regiones del centro-sur. Es un plato sabroso y suculento, perfecto para disfrutar durante las festividades o para una cena especial. La carne del cabrito se combina perfectamente con el sabor aromático del romero y la adición de las patatas hace que este plato sea aún más sustancioso. ¡Pruébalo y déjate conquistar por los sabores de la tradición!
Italy
| Energía (kcal) | 366 |
| Carbohidratos (g) | 46,4 |
| de los cuales Azúcares (g) | 46,4 |
| Grasas (g) | 15,2 |
| de los cuales saturados (g) | 3,94 |
| Proteínas (g) | 4,9 |
| Fibra (g) | 17,65 |
| Venta (g) | 0,05 |
