Pignolata

Name: Pignolata
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 Obleas para dulces; 100 g Azúcar; 100 g Piñones; 8 Claras de huevo; 1 cucharada Harina; 1 cucharada Agua de azahar

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Categoría: Postres

La pignolata es un dulce típico de la tradición siciliana, especialmente popular durante el período de Carnaval. Se trata de una deliciosa y crujiente preparación a base de obleas para dulces, azúcar, piñones, claras de huevo, harina y agua de azahar. La pignolata se fríe y luego se cubre con un delicioso glaseado de miel, que la hace aún más irresistible. Perfecta para disfrutar después de una comida o como una merienda deliciosa, la pignolata es un dulce que conquistará todos los paladares.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Obleas para dulces12
Azúcar100g
Piñones100g
Claras de huevo8
Harina1cucharada
Agua de azahar1cucharada

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Batir las claras a punto de nieve
PASO 2 DE 4
Agregar todos los demás ingredientes y por último los piñones
PASO 3 DE 4
Sobre cada oblea verter una cucharada de la mezcla
PASO 4 DE 4
Cocinar a fuego muy bajo hasta que se doren

Información general

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	186,22
Carbohidratos (g)	18,08
de los cuales Azúcares (g)	16,76
Grasas (g)	7,77
de los cuales saturados (g)	0,56
Proteínas (g)	11,72
Fibra (g)	0,73
Venta (g)	0,11

Proteínas
11,72g·31%
Carbohidratos
18,08g·47%
Grasas
7,77g·20%
Fibras
0,73g·2%