Pizza Blanca a los Cuatro Quesos

Name: Pizza Blanca a los Cuatro Quesos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Harina Blanca; 50 G Levadura de Cerveza; 50 G Mozzarella; 50 G Queso Fontina; 50 G Queso Gorgonzola; 50 G Queso Parmesano Rallado; c.s. Leche; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Leudados

La Pizza Blanca a los Cuatro Quesos es una deliciosa pizza blanca enriquecida con cuatro tipos diferentes de quesos: mozzarella, queso fontina, queso gorgonzola y queso parmesano rallado. Es una delicia de sabor cremoso e irresistible, perfecta para los amantes del queso. La masa suave y fragante se combina maravillosamente con la textura fundente de los quesos, creando un contraste de sabores único. ¡Pruébala y déjate conquistar por la armonía de esta increíble pizza!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Harina blanca500G
Levadura de cerveza50G
Mozzarella50G
Queso fontina50G
Queso gorgonzola50G
Queso parmesano rallado50G
Lechec.s.
Aceite de olivac.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 13
En un bol desmenuza la levadura de cerveza y disuélvela con medio vaso de leche tibia
PASO 2 DE 13
En la mesa de trabajo, coloca la harina en forma de volcán y en el centro vierte la levadura con la leche y una pizca de sal
PASO 3 DE 13
Amasa añadiendo un poco de agua tibia
PASO 4 DE 13
Trabaja hasta obtener una masa suave y elástica, forma una bola, cúbrela con un paño y déjala reposar y leudar durante al menos dos horas
PASO 5 DE 13
Enciende el horno
PASO 6 DE 13
Extiéndela
PASO 7 DE 13
Unta con un poco de aceite una bandeja y coloca encima la masa extendida
PASO 8 DE 13
Corta en trozos todos los quesos y distribúyelos sobre la pizza
PASO 9 DE 13
Sala ligeramente y añade pimienta
PASO 10 DE 13
Cuando el horno haya alcanzado la temperatura de 220 grados, hornea y cocina durante veinte minutos
PASO 11 DE 13
Sirve muy caliente
PASO 12 DE 13
Si lo prefieres, puedes añadir también un puñado de alcaparras
PASO 13 DE 13
En este caso, no sales la guarnición

Sugerencias

Bol
Mesa de trabajo
Cortador de pizza
Horno

Información general

Notas de conservación

Conserva la pizza en el refrigerador, envuelta en film transparente o en un recipiente hermético. Puedes recalentarla en el horno antes de servirla.

Más información

Esta deliciosa pizza blanca a los cuatro quesos tiene orígenes italianos y representa un plato clásico de la tradición gastronómica italiana. Es ideal como aperitivo o como plato principal.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	309,54
Carbohidratos (g)	47,93
de los cuales Azúcares (g)	1,33
Grasas (g)	7,41
de los cuales saturados (g)	4,08
Proteínas (g)	14,86
Fibra (g)	1,93
Venta (g)	0,22

Proteínas
14,86g·21%
Carbohidratos
47,93g·66%
Grasas
7,41g·10%
Fibras
1,93g·3%