La Pizza Blanca a los Cuatro Quesos es una deliciosa pizza blanca enriquecida con cuatro tipos diferentes de quesos: mozzarella, queso fontina, queso gorgonzola y queso parmesano rallado. Es una delicia de sabor cremoso e irresistible, perfecta para los amantes del queso. La masa suave y fragante se combina maravillosamente con la textura fundente de los quesos, creando un contraste de sabores único. ¡Pruébala y déjate conquistar por la armonía de esta increíble pizza!
En un bol desmenuza la levadura de cerveza y disuélvela con medio vaso de leche tibia
En la mesa de trabajo, coloca la harina en forma de volcán y en el centro vierte la levadura con la leche y una pizca de sal
Amasa añadiendo un poco de agua tibia
Trabaja hasta obtener una masa suave y elástica, forma una bola, cúbrela con un paño y déjala reposar y leudar durante al menos dos horas
Enciende el horno
Extiéndela
Unta con un poco de aceite una bandeja y coloca encima la masa extendida
Corta en trozos todos los quesos y distribúyelos sobre la pizza
Sala ligeramente y añade pimienta
Cuando el horno haya alcanzado la temperatura de 220 grados, hornea y cocina durante veinte minutos
Sirve muy caliente
Si lo prefieres, puedes añadir también un puñado de alcaparras
En este caso, no sales la guarnición
Bol
Mesa de trabajo
Cortador de pizza
Horno
Conserva la pizza en el refrigerador, envuelta en film transparente o en un recipiente hermético. Puedes recalentarla en el horno antes de servirla.
Esta deliciosa pizza blanca a los cuatro quesos tiene orígenes italianos y representa un plato clásico de la tradición gastronómica italiana. Es ideal como aperitivo o como plato principal.
Italia
| Energía (kcal) | 309,54 |
| Carbohidratos (g) | 47,93 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,33 |
| Grasas (g) | 7,41 |
| de los cuales saturados (g) | 4,08 |
| Proteínas (g) | 14,86 |
| Fibra (g) | 1,93 |
| Venta (g) | 0,22 |
