La pizza con salchichas es una deliciosa variante de la clásica pizza margarita. La masa suave y fragante, enriquecida con salchichas en rodajas y mozzarellas fundidas, hace que esta pizza sea irresistible para grandes y pequeños. Perfecta para preparar en poco tiempo para una cena informal o un aperitivo con amigos. ¡Pruébala y quedarás satisfecho!
Vierte 300 g de harina sobre la mesa de trabajo, añade una pizca de sal y una cucharada de azúcar, mezcla y haz un hueco en el centro
Corta la mantequilla en trozos pequeños; calienta la leche
Disuelve la levadura en la leche tibia
Vierte en el hueco la mantequilla y la levadura disuelta en la leche
Amasar y trabajar la masa
Cuando la masa se haya vuelto suave y elástica, forma una bola y colócala en un bol enharinado; cúbrela con un paño y ponla en un lugar tibio
Deja levar durante dos o tres horas
Mientras tanto, corta la mozzarella en rodajas finas; escaldar los tomates, quita las semillas y córtalos en tiras
Vierte una cucharada de aceite en una sartén y sofríe los tomates a fuego vivo durante dos o tres minutos
Una vez que la masa haya levado, colócala nuevamente sobre la mesa de trabajo y amásala durante unos minutos
Engrasa una bandeja con un poco de manteca y recúbrela con la masa
Cubre la masa con los tomates y añade sal
Coloca la mozzarella y los trozos de salchicha
Espolvorea con parmesano
Bandeja para pizza
Cuchara de madera
Tabla de cortar
Conservar en el refrigerador por un máximo de 2-3 días
La pizza con salchichas es un plato típico de la tradición italiana y a menudo se disfruta como un aperitivo sabroso o durante fiestas y buffets. Puede personalizarse con la adición de otros ingredientes como champiñones, aceitunas o salchichas.
Italy
Hornea y deja cocinar durante treinta o cuarenta minutos
Sirve inmediatamente
| Energía (kcal) | 389,71 |
| Carbohidratos (g) | 27,53 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,56 |
| Grasas (g) | 26,85 |
| de los cuales saturados (g) | 14,13 |
| Proteínas (g) | 10,72 |
| Fibra (g) | 0,79 |
| Venta (g) | 1,11 |
