La Pizza Margherita es uno de los platos más icónicos de la cocina italiana. Fue creada en 1889 en Napoli en honor a la reina Margherita di Savoia. Su preparación es sencilla pero requiere ingredientes de calidad, como tomates frescos, mozzarella di bufala, albahaca y aceite de oliva. La pizza es el corazón de la tradición culinaria italiana y es apreciada en todo el mundo.
Cómo no hablar de la 'Reina' de las pizzas, la Margherita en honor a la reina Margherita di Savoia.
Encienda el horno al menos veinte minutos antes.
Cuando esté bien caliente, unte una bandeja redonda, ancha y baja; separe con las manos un trozo de masa y trate de extenderlo lo más posible por el fondo de la bandeja.
Coloque encima la mozzarella cortada en lonchas y los tomates que habrá cortado en trozos; sazone con sal y albahaca; espolvoree con Parmigiano y riegue todo con aceite.
Hornéela y cocine durante unos quince minutos: cuando saque la pizza del horno podrá añadir más albahaca fresca si le gusta.
Con una cantidad de 1000 g de masa podrá hacer 3-4 pizzas.
Que podrá hornear dos a la vez
Pala para pizza
Rodillo para pizza
Italy
| Energía (kcal) | 165,33 |
| Carbohidratos (g) | 1,87 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,87 |
| Grasas (g) | 11,92 |
| de los cuales saturados (g) | 7,09 |
| Proteínas (g) | 12,42 |
| Fibra (g) | 0,4 |
| Venta (g) | 0,27 |
