Pizza sin gluten con mozzarella y jamón cocido

Name: Pizza sin gluten con mozzarella y jamón cocido
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Harina de arroz; 250 mL Agua; 1 sobre Levadura seca en gránulos; 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita Sal; 400 g Mozzarella; 200 g Jamón cocido sin gluten; 200 g Puré de tomate; c.s. Orégano; c.s. Pimienta

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Categoría: Leudados

Lleva a tu mesa una explosión de sabor y satisfacción con nuestra deliciosa pizza sin gluten con mozzarella fundente y jamón cocido. Una variante crujiente y sin compromisos respecto a la versión clásica, esta creación culinaria te hará olvidar completamente el gluten, resaltando solo el placer de los auténticos sabores italianos.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Harina de arroz500g
Agua250mL
Levadura seca en gránulos1sobre
Aceite de oliva virgen extra2cucharadas
Sal1cucharadita
Mozzarella400g
Jamón cocido sin gluten200g
Puré de tomate200g
Oréganoc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
En un bol grande, mezclar la harina sin gluten con la levadura.
PASO 2 DE 5
Añadir el agua tibia y el aceite, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea.
PASO 3 DE 5
Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar durante unos 30 minutos. Precalentar el horno a 220°C.
PASO 4 DE 5
Extender la masa sobre una bandeja previamente aceitada, formando un círculo. Untar el puré de tomate sobre la masa, añadir sal, pimienta y orégano al gusto.
PASO 5 DE 5
Distribuir la mozzarella cortada en cubos y las lonchas de jamón cocido. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que la base esté dorada y la mozzarella derretida.

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Vegetariano - No apto

Vegano - No apto

Sin gluten - Certificado

Sin lactosa - No apto

Pescetariano - No apto

Sin níquel - No apto

Intolerancias y alergias

Crustáceos - Adecuado

Huevos - Adecuado

Pescado - Adecuado

Cacahuetes - Adecuado

Soja - Adecuado

Leche - No apto

Frutos de cáscara - Adecuado

Apio - Adecuado

Mostaza - Adecuado

Sésamo - Adecuado

Sulfitos - Adecuado

Altramuces - Adecuado

Moluscos - Adecuado

Legumbres - Adecuado

Solanáceas - No apto

Aromas - Adecuado

Café - Adecuado

Monococo - Adecuado

Tomate - No apto

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	216,15
Carbohidratos (g)	26,59
de los cuales Azúcares (g)	1,72
Grasas (g)	8,47
de los cuales saturados (g)	3,78
Proteínas (g)	9,7
Fibra (g)	0,68
Venta (g)	0,43

Proteínas
9,7g·21%
Carbohidratos
26,59g·59%
Grasas
8,47g·19%
Fibras
0,68g·1%