La polenta a los 4 quesos es un plato típico de la cocina italiana, rico en sabores y de gusto irresistible. Esta versión prevé el uso de polenta ya lista y la combinación de cuatro quesos: mozzarella, gorgonzola dulce, fontina y stracchino. El resultado es una polenta cremosa y fundente, enriquecida aún más por la presencia del parmesano rallado. Un primer plato perfecto para consentirse en los días más fríos.
Cortar la polenta en rodajas finas
Engrasar una bandeja y colocar las rodajas de polenta alternándolas con las capas de los quesos mencionados anteriormente
Espolvorear por último el parmesano
Poner en el horno durante unos 15 minutos (tiempo necesario para que se derrita el queso)
Sartén antiadherente
Italia
| Energía (kcal) | 212,72 |
| Carbohidratos (g) | 7,44 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,4 |
| Grasas (g) | 14,72 |
| de los cuales saturados (g) | 8,24 |
| Proteínas (g) | 12,92 |
| Fibra (g) | 0,36 |
| Venta (g) | 0,46 |
