El Pollo con almendras es un delicioso plato de la cocina china, originario de la región de Hunan. Los trozos de pollo se saltean en la sartén junto con las almendras crujientes y se aromatizan con una salsa agridulce a base de salsa de soja, azúcar y vino de Oporto. Es un plato rico en sabores y texturas, perfecto para servir como primer plato.
Mezcla el pollo con todos los demás ingredientes dejando a un lado las almendras
Deja reposar unos minutos
Mientras tanto, dora las almendras en aceite muy caliente a fuego alto, finalmente añade el pollo, remueve durante un minuto y medio aproximadamente y sirve en la mesa. Nota: los dientes de ajo deben ser exprimidos y retirados antes de añadir el pollo a la sartén
Y atención, la llama debe estar siempre muy alta
Sartén
Cina
| Energía (kcal) | 226,11 |
| Carbohidratos (g) | 4,27 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,52 |
| Grasas (g) | 13,15 |
| de los cuales saturados (g) | 1,22 |
| Proteínas (g) | 21,17 |
| Fibra (g) | 2,94 |
| Venta (g) | 0,25 |
