El Pollo con Almendras es un delicioso plato de la cocina china, originario de la región de Hunan. Los trozos de pollo se saltean en la sartén junto con las almendras crujientes y se aromatizan con una salsa agridulce a base de salsa de soja, azúcar y vino Porto. Es un plato rico en sabores y texturas, perfecto para servir como primer plato.
Mezcla el pollo con todos los demás ingredientes dejando las almendras aparte
Deja reposar unos minutos
Mientras tanto, dora las almendras en aceite muy caliente a fuego vivo; finalmente añade el pollo, remueve durante aproximadamente un minuto y medio y sirve en la mesa. Nota: los dientes de ajo deben machacarse y retirarse antes de añadir el pollo a la sartén
Ten cuidado con la llama, debe estar siempre muy alta
Sartén
China
| Energía (kcal) | 226,11 |
| Carbohidratos (g) | 4,27 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,52 |
| Grasas (g) | 13,15 |
| de los cuales saturados (g) | 1,22 |
| Proteínas (g) | 21,17 |
| Fibra (g) | 2,94 |
| Venta (g) | 0,25 |
