Pollo en Cazuela

Name: Pollo en Cazuela
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Pechugas de Pollo; 4 Muslos de Pollo; 2 Dientes Ajo; c.s. Cebolla; c.s. Zanahoria; c.s. Romero; c.s. Sal; c.s. Pimienta; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Mantequilla

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Categoría: Segundos platos

El pollo en cazuela es un plato clásico de la cocina italiana. Las carnes de pollo, pechuga y muslos, se doran con ajo, cebolla, zanahoria y romero, para luego cocinarse a fuego lento en la cazuela. El resultado es un pollo tierno y jugoso, enriquecido con los sabores de los aromas y las verduras.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pechugas de pollo2
Muslos de pollo4
Ajo2Dientes
Cebollac.s.
Zanahoriac.s.
Romeroc.s.
Salc.s.
Pimientac.s.
Aceite de olivac.s.
Mantequillac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Cortar las pechugas de pollo en 4 piezas y ponerlas con los muslos en una cazuela con un poco de aceite y mantequilla
PASO 2 DE 4
Añadir 2 dientes de ajo, la cebolla, la zanahoria en rodajas, sal, pimienta y abundante romero
PASO 3 DE 4
Dorar bien por todos los lados, cubrir y bajar el fuego
PASO 4 DE 4
Girar de vez en cuando y cocinar durante 30-40 minutos

Sugerencias

Cazuela
Cuchara de madera

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	116,19
Carbohidratos (g)	0,06
de los cuales Azúcares (g)	0,06
Grasas (g)	4,03
de los cuales saturados (g)	1,15
Proteínas (g)	19,92
Fibra (g)	0,02
Venta (g)	0,07

Proteínas
19,92g·83%
Carbohidratos
0,06g·0%
Grasas
4,03g·17%
Fibras
0,02g·0%