El pollo en sartén es un plato clásico de la cocina italiana. Las carnes de pollo, pechuga y muslos, se doran con ajo, cebolla, zanahoria y romero, para luego cocinarse a fuego lento en la sartén. El resultado es un pollo tierno y jugoso, enriquecido con los sabores de las hierbas y las verduras.
Cortar las pechugas de pollo en 4 piezas y ponerlas con los muslos en una sartén con un poco de aceite y mantequilla
Unir 2 dientes de ajo, la cebolla, la zanahoria en rodajas, sal, pimienta y abundante romero
Dorar bien por todos lados, cubrir y bajar el fuego
Revolver de vez en cuando cocinando durante 30-40 minutos
Sartén
Cuchara de madera
Italy
| Energía (kcal) | 238,73 |
| Carbohidratos (g) | 0,01 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,01 |
| Grasas (g) | 18,37 |
| de los cuales saturados (g) | 5,1 |
| Proteínas (g) | 17,37 |
| Venta (g) | 0,08 |
