Pollo Frito a la Veneciana

Name: Pollo Frito a la Veneciana
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Pollo de 1000 g; 2 Limones; 2 Huevos; c.s. Pan rallado; 1 ramita Salvia; c.s. Aceite de oliva; c.s. Sal; c.s. Perejil

@tuduu

Categoría: Segundos platos

El pollo frito a la veneciana es un plato sabroso y crujiente originario de la región del Véneto. Se prepara marinando el pollo con jugo de limón y aromas, empanándolo con pan rallado y luego friéndolo hasta que esté dorado y crujiente. Servir con un chorrito de jugo de limón fresco y adornar con hojas de salvia y perejil.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Pollo de 1000 g1
Limones2
Huevos2
Pan ralladoc.s.
Salvia1ramita
Aceite de olivac.s.
Salc.s.
Perejilc.s.

Productos disponibles

Aceite de oliva virgen extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 producto

€ 22,10

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Limpia y corta el pollo en trozos, colócalo en un bol, añade el jugo de los limones, el perejil picado, la sal y déjalo marinar una hora, dándole la vuelta a menudo
PASO 2 DE 4
Bate los huevos en un bol, agrégales sal e introduce los trozos de pollo escurridos
PASO 3 DE 4
Sácalos del huevo y pásalos por el pan rallado
PASO 4 DE 4
En una sartén calienta el aceite con la salvia y cocina el pollo primero a fuego alto y luego a fuego moderado

Sugerencias

Sartén
Bol
Cuchara
Tenedor

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días.

Origen

Italia, Veneto

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	139,86
Carbohidratos (g)	0,43
de los cuales Azúcares (g)	0,43
Grasas (g)	8,56
de los cuales saturados (g)	2,68
Proteínas (g)	15,2
Fibra (g)	0,36
Venta (g)	0,05

Proteínas
15,2g·62%
Carbohidratos
0,43g·2%
Grasas
8,56g·35%
Fibras
0,36g·1%