Pralinés de Chocolate

Name: Pralinés de Chocolate
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Cacao Azucarado; c.s. Chocolate Amargo; 1 paquete Galletas; 100 g Avellanas Tostadas (o Frutos Secos Mixtos); 3 cucharadas Azúcar; 1 Huevo Entero; 50 g Mantequilla Derretida; c.s. Leche; c.s. Ron (o Vino Marsala o Coñac)

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Categoría: Postres

Los Pralinés de Chocolate son unos deliciosos dulces de chocolate perfectos para consentirse en cualquier momento. Estos pralinés están hechos con una combinación de cacao azucarado, chocolate amargo, galletas, avellanas tostadas, azúcar, huevo entero, mantequilla derretida, leche y ron. Son fáciles y rápidos de preparar y se pueden conservar por varios días.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Cacao azucarado100g
Chocolate amargoc.s.
Galletas1paquete
Avellanas tostadas (o frutos secos mixtos)100g
Azúcar3cucharadas
Huevo entero1
Mantequilla derretida50g
Lechec.s.
Ron (o vino marsala o coñac)c.s.

Productos disponibles

Avellanas Piemonte IGP tostadas 500g

1 producto

€ 19,00

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
En un recipiente mezclar las galletas y las avellanas trituradas con el molinillo
PASO 2 DE 8
Añadir el huevo crudo (si se desea, se puede montar la clara a punto de nieve), la mantequilla derretida pero fría, el cacao azucarado, el azúcar, el ron y un poco de leche
PASO 3 DE 8
Mezclar bien
PASO 4 DE 8
Si la masa está demasiado seca, añadir un poco de leche
PASO 5 DE 8
Debe ser una masa homogénea, húmeda pero no demasiado
PASO 6 DE 8
Formar bolitas y pasarlas por el chocolate amargo (variante deliciosa: ¡insertar una avellana dentro!)
PASO 7 DE 8
Poner los pralinés en el congelador por unas horas
PASO 8 DE 8
Antes de servir, dejarlos descongelar; deben quedar suaves pero no fríos (aproximadamente 1 o 2 horas)

Sugerencias

cacerola
bol
moldes para pralinés

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	397,55
Carbohidratos (g)	39,32
de los cuales Azúcares (g)	33,54
Grasas (g)	23,24
de los cuales saturados (g)	8,55
Proteínas (g)	8,41
Fibra (g)	3,64
Venta (g)	0,1

Proteínas
8,41g·11%
Carbohidratos
39,32g·53%
Grasas
23,24g·31%
Fibras
3,64g·5%