El pudín de café es un postre de consistencia suave y sabor intenso. Preparado con leche, yemas de huevo, azúcar, harina blanca, café soluble, cacao amargo y un toque de licor, este pudín es perfecto para los verdaderos amantes del café. Con su deliciosa cremosidad, seguramente será apreciado por todos.
Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén espumosas, luego agregar la harina y el cacao mezclando con una cuchara de madera
Añadir poco a poco la leche caliente después de haber disuelto el café soluble en ella
Hervir la mezcla obtenida durante 8-10 minutos, removiendo
Dejar enfriar un poco y luego verter en un molde untado con licor
Servir frío
Cuencos
Hornillo
Freidora
Italia
| Energía (kcal) | 196,22 |
| Carbohidratos (g) | 16,73 |
| de los cuales Azúcares (g) | 13,93 |
| Grasas (g) | 10,67 |
| de los cuales saturados (g) | 5,4 |
| Proteínas (g) | 9,13 |
| Fibra (g) | 0,58 |
| Venta (g) | 0,13 |
