El budín de café es un postre de textura suave y sabor intenso. Preparado con leche, yemas de huevo, azúcar, harina blanca, café soluble, cacao amargo y un toque de licor, este budín es perfecto para los verdaderos amantes del café. Con su deliciosa cremosidad, sin duda será apreciado por todos.
Montar a punto de nieve las yemas de huevo con el azúcar, luego añadir la harina y el cacao mezclando con una cuchara de madera
Incorporar poco a poco la leche hirviendo después de haber disuelto en ella el café soluble
Hervir la mezcla obtenida durante 8-10 minutos removiendo
Dejar templar, luego verter en un molde pincelado con el licor
Servir frío
Cuencos
Hornillo
Freidora
Italy
| Energía (kcal) | 196,22 |
| Carbohidratos (g) | 16,73 |
| de los cuales Azúcares (g) | 13,93 |
| Grasas (g) | 10,67 |
| de los cuales saturados (g) | 5,4 |
| Proteínas (g) | 9,13 |
| Fibra (g) | 0,58 |
| Venta (g) | 0,13 |
