El puré de frijoles es una guarnición deliciosa y cremosa, perfecta para acompañar carnes o verduras. Su origen es incierto, pero está muy extendido en diversas cocinas tradicionales.
Hervir los frijoles en una olla cubiertos con agua fría
Salarlos casi al final de la cocción, pasarlos por un colador y ponerlos en una olla con la mantequilla
Rehogarlos para que tomen sabor y añadir la nata líquida
Cocinar unos minutos y servirlos como guarnición para carnes hervidas
Olla
Batidora
Italy
| Energía (kcal) | 247,12 |
| Carbohidratos (g) | 12,79 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,78 |
| Grasas (g) | 18,61 |
| de los cuales saturados (g) | 10,72 |
| Proteínas (g) | 4,69 |
| Fibra (g) | 6,45 |
| Venta (g) | 0,01 |
