El puré de legumbres es un plato reconfortante, saludable y sabroso. Está preparado con alubias frescas, calabacines verdes, zanahorias, apio y queso Parmigiano. Este plato es un clásico de la cocina italiana y puede disfrutarse tanto caliente como frío. Las legumbres aportan al plato un sabor rico y sabroso, mientras que el queso Parmigiano lo hace cremoso e irresistible. El puré de legumbres es perfecto para los días fríos de invierno o para una comida ligera durante los meses más cálidos. Pruébalo y déjate conquistar por su sabor único!
Cocinar las alubias, las zanahorias, los calabacines y el apio
Una vez cocidas, triturar las verduras y añadir el aceite y el Parmigiano
Sartén
Batidora
Conservar el puré de legumbres en el frigorífico por un máximo de 2 días
El puré de legumbres es un plato vegetariano rico en fibra y proteínas
Italy
| Energía (kcal) | 164,32 |
| Carbohidratos (g) | 8,53 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,45 |
| Grasas (g) | 11,82 |
| de los cuales saturados (g) | 2,31 |
| Proteínas (g) | 4,21 |
| Fibra (g) | 4,6 |
| Venta (g) | 0,05 |
