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Puré de Verduras con Tomate

Puré de Verduras con Tomate

@tuduu

El puré de verduras con tomate es un acompañamiento sano y sabroso, perfecto para acompañar muchos platos. Preparado con patatas, zanahorias, calabacines verdes, tomates pelados, queso parmesano, cebollas y aceite de oliva virgen extra, este plato es fácil de preparar y rico en sabores. Es una manera deliciosa de disfrutar las verduras frescas y añadir color a tu comida. ¡Pruébalo y verás!

Dificultad: Media
Cocción: 30 min
Preparación: 20 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Patatas125G
  • Zanahorias90G
  • Calabacines verdes90G
  • Tomates pelados75G
  • Queso parmesano5G
  • Cebollas5G
  • Aceite de oliva virgen extrac.s.

Preparación

  1. PASO 1 DE 5

    Limpiar y lavar las verduras y cortarlas en trozos

  2. PASO 2 DE 5

    Ponerlas en una cacerola con agua y dejar cocer durante unos 60 minutos

  3. PASO 3 DE 5

    A mitad de cocción añadir los tomates pelados

  4. PASO 4 DE 5

    Pasar todo por el pasapurés y volver a poner en una olla durante otros 3-4 minutos

  5. PASO 5 DE 5

    Al final de la cocción condimentar con aceite de oliva virgen extra y parmesano

Sugerencias

  • Batidora

  • Sartén

  • Cuchillo

Información general

Origen

Italia

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)47,42
Carbohidratos (g)8,49
de los cuales Azúcares (g)2,83
Grasas (g)0,51
de los cuales saturados (g)0,26
Proteínas (g)1,89
Fibra (g)1,71
Venta (g)0,03
  • Proteínas
    1,89g·15%
  • Carbohidratos
    8,49g·67%
  • Grasas
    0,51g·4%
  • Fibras
    1,71g·14%