El ragú de carne dietético es una versión ligera pero sabrosa del clásico ragú de carne. Preparado con carne picada magra, tomates pelados y aromáticas fragantes, esta salsa está llena de sabor pero con menos grasas. Perfecto para acompañar con pasta integral o como base para lasañas ligeras.
En una olla se ponen todos los ingredientes (sin añadir agua), excepto el tomate y el aceite, y se cocinan removiendo durante unos diez minutos después de salar
Se añade el tomate y se deja cocinar hasta que se haya reducido completamente
Solo entonces se añade el aceite de oliva (cantidad necesaria) y se mezcla
Y ahora con redoble de tambores
la versión para olla a presión!!!! Mismo procedimiento pero una vez añadido el tomate se cierra la olla y se cocina todo durante 25 minutos desde el primer silbido
Sartén
Cuchara de madera
Italy
| Energía (kcal) | 113,49 |
| Carbohidratos (g) | 2,36 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,36 |
| Grasas (g) | 7,99 |
| de los cuales saturados (g) | 3,01 |
| Proteínas (g) | 7,39 |
| Fibra (g) | 0,7 |
| Venta (g) | 0,04 |
