Ranas Fritas
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Las ranas fritas son un plato típico de la cocina italiana, especialmente popular en el Lacio. Los muslos de rana se empanan y se fríen hasta alcanzar una perfecta crocancia. El delicado sabor de la carne de rana se combina a la perfección con el aroma del perejil y el toque de limón.
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min
Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Muslos de rana
1,000G1,000G - Harinac.s.
- Huevos
22 - Pan ralladoc.s.
- Limónc.s.
- Perejil picadoc.s.
- Aceite de olivac.s.
- Salc.s.
- Pimientac.s.
Preparación
- PASO 1 DE 3
Sazonar con sal y pimienta los muslos de rana, pasarlos por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado
- PASO 2 DE 3
Freírlos en aceite caliente, escurrirlos
- PASO 3 DE 3
Servirlos calientes espolvoreados con perejil picado y acompañados de gajos de limón
Sugerencias
Sartén
Bol
Tenedor
Información general
Origen
Italia, Lazio
Análisis
Atención
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Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
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| Energía (kcal) | 69,82 |
| Grasas (g) | 0,97 |
| de los cuales saturados (g) | 0,34 |
| Proteínas (g) | 15,22 |
| Venta (g) | 0,06 |
- Proteínas15,22g·94%
- Carbohidratos0g·0%
- Grasas0,97g·6%
- Fibras0g·0%