Las ranas fritas son un plato típico de la cocina italiana, particularmente difundido en Lacio. Las patas de rana se empanan y se fríen hasta alcanzar una perfección crujiente. El sabor delicado de la carne de rana se combina perfectamente con el aroma del perejil y el toque de limón.
Sazona las patas de las ranas con sal y pimienta, pásalas por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado
Fríelas en aceite caliente y escurre el exceso
Sírvela caliente espolvoreada con perejil picado y acompañada de gajos de limón
Padella
Ciotola
Forchetta
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 64 |
| Grasas (g) | 0,2 |
| de los cuales saturados (g) | 0,05 |
| Proteínas (g) | 15,5 |
| Venta (g) | 0,06 |
