Rape al Vapor

Name: Rape al Vapor
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Rape (rana pescadora) de 1000 g; 1 Limón; 1 Manojo Perejil; c.s. Sal; 1 Pizca Pimienta en grano; 1 Cucharada Aceite de oliva dietético

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Categoría: Segundos platos

El rape al vapor es un plato ligero y sabroso de la cocina italiana. El rape, o rana pescadora, se cocina al vapor para mantener intactas sus propiedades nutritivas. Se aromatiza con limón, perejil, sal y pimienta en grano para realzar su sabor. Un plato ideal para quienes desean disfrutar de una comida sana y deliciosa.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Rape (rana pescadora) de 1000 g1
Limón1
Perejil1Manojo
Salc.s.
Pimienta en grano1Pizca
Aceite de oliva dietético1Cucharada

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
En una cacerola llevar a ebullición 200 cl de agua, colocar encima la rejilla para cocción al vapor y poner el rape espolvoreado con perejil picado
PASO 2 DE 3
Cerrar la cacerola con la tapa adecuada con el mango de ventosa
PASO 3 DE 3
Cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos; servir todo frío con un chorrito de aceite dietético, una pizca de pimienta y gajos de limón

Sugerencias

Cesta para cocción al vapor

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días

Más información

Plato ligero y saludable

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	83,14
Carbohidratos (g)	3,81
de los cuales Azúcares (g)	3,81
Grasas (g)	2,07
de los cuales saturados (g)	0,42
Proteínas (g)	11,44
Fibra (g)	2,37
Venta (g)	0,02

Proteínas
11,44g·58%
Carbohidratos
3,81g·19%
Grasas
2,07g·11%
Fibras
2,37g·12%