Los ravioles de ricotta con trufa son un primer plato refinado y delicioso, perfecto para una cena especial o para celebrar una ocasión especial. El relleno suave y cremoso a base de ricotta se enriquece con el sabor intenso y aromático de la trufa blanca. La salsa de mantequilla y queso rallado completa el plato, ofreciendo un sabor equilibrado e irresistible.
Hacer la pasta con los ingredientes indicados
Extraer dos láminas finas
En un bol mezclar ricotta, mantequilla derretida, queso, huevo, sal y pimienta; preparar los ravioles de manera clásica
En una cacerola derretir la mantequilla, añadir los ravioles previamente cocidos en agua salada y escurridos, dejarlos impregnar, apartar del fuego, añadir la mantequilla restante y el queso rallado
Disponer los ravioles en el plato de servir, decorar con láminas de trufa y servir
Rodillo
Cortador de pasta
Cocedor de pasta
Italy
| Energía (kcal) | 309,25 |
| Carbohidratos (g) | 25,07 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,94 |
| Grasas (g) | 19,36 |
| de los cuales saturados (g) | 11,55 |
| Proteínas (g) | 9,65 |
| Fibra (g) | 0,97 |
| Venta (g) | 0,2 |
