Los Rollitos con Apio y Zanahoria son una deliciosa preparación de filetes de ternera enrollados con un relleno de apio, zanahorias y panceta, sazonados con cebolla y vino blanco. Este plato es sencillo de preparar y ofrece una mezcla de sabores únicos que conquistarán el paladar de cualquiera.
Lave y pele el apio y las zanahorias, luego córtelos en tiras de aproximadamente 3 cm
Corte la panceta en tiras también
En cada filete de ternera coloque un trozo de apio, zanahoria y panceta; enrolle y cierre con un palillo
Caliente en una sartén el aceite de oliva y coloque los rollitos, añadiendo la cebolla picada, vino blanco seco y un poco de harina
Mezcle a fuego alto y agregue tres tomates pelados, pelados y triturados, sal y pimienta
Cocine todo durante 15-20 minutos
Sartén
Cuchillo
Conservar los rollitos con apio y zanahoria en el refrigerador por un máximo de 2 días.
Esta receta es un clásico de la cocina italiana.
Italia
| Energía (kcal) | 92,86 |
| Carbohidratos (g) | 2,77 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,72 |
| Grasas (g) | 24,05 |
| de los cuales saturados (g) | 1,18 |
| Proteínas (g) | 24,43 |
| Fibra (g) | 0,84 |
| Venta (g) | 0,03 |
